Pollo asado con patatas

Mientras precalentamos el horno a 200°, en una bolsa para horno, metemos los muslos o traseros de pollo que vayamos a cocinar. En mi caso, he puesto 4 traseros.

Después, pelamos y cortamos las patatas en trozos como se ve en la foto. Yo suelo echar una grande o dos medianas. Las metemos a la bolsa junto con el pollo.

A continuación, añadimos en la bolsa un chorrito de AOVE, sal, y las especias que queramos. Yo he escogido: hierbas provenzales y ajo en polvo.

Cerramos la bolsa fuertemente, tal como viene preparado, damos unas vueltas para que se mezclen los ingredientes, colocamos en una bandeja apta para horno y le hacemos unos agujeritos en la parte superior con la ayuda de la punta de un cuchillo o similar.

Cuando el horno está a 200°, lo metemos y programamos el horno para 60 minutos (para un pollo entero, sin partir, el tiempo serían 75 minutos). Una vez que termina, lo sacamos de la bolsa y a disfrutar. (Si lo vamos a dejar mucho tiempo dentro del horno después de que acabe, debemos programar menos tiempo, unos 55 minutos y el pollo terminaría de hacerse con el calor del horno.)