7
Pasta integral con soja texturizada y salsa romesco
5
(12)
0 kcal
J.Latorre
Preparación de la receta
1
INGREDIENTES 6 PERSONAS 🔸500 g de pasta integral 🔸200 g de soja texturizada 🔸 Caldo de verduras 🔸1 bote de tomate triturado 🔸2 rebanada de pan 🔸2 dientes de ajo 🔸1 cebolla 🔸1 puñado de avellanas 🔸1 puñado de almendras 🔸3 ñoras o pimientos choriceros 🔸Aceite de oliva virgen extra de Fiñana (Almería)
2
Colocar en un bol la soja texturizada y sumergirla con caldo durante 20 minutos
3
En una olla cocinar el tomate triturado 6 minutos a fuego medio
4
Cocer las ñoras y los ajos 3 minutos. Limpiar de pepitas de las ñoras
5
Tostar las dos rebanadas de pan, pochar en una sartén la cebolla y tostar en la sartén las avellanas y almendras
6
Triturar todos los ingredientes con la batidora: ñoras,sal,pimienta, pan, avellanas, almendras, aceite, tomate, ajo(quitar el germen) y cebolla
7
Cocer la pasta durante 10 minutos y mezclar con la soja texturizada y la salsa romesco
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Macarrones integrales
400 gramos
Salsa de tomate
330 gramos (aprox. 1 unidad)
Caldo de verduras
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturizada
200 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
90 gramos (aprox. 6 cucharadas)
Pan integral de trigo
60 gramos (aprox. 2 rebanadas)
Pulpa de ñora
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Frutos secos
16 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Macarrones integrales
400 gramos
Salsa de tomate
330 gramos (aprox. 1 unidad)
Caldo de verduras
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturizada
200 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
90 gramos (aprox. 6 cucharadas)
Pan integral de trigo
60 gramos (aprox. 2 rebanadas)
Pulpa de ñora
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Frutos secos
16 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
1
INGREDIENTES 6 PERSONAS 🔸500 g de pasta integral 🔸200 g de soja texturizada 🔸 Caldo de verduras 🔸1 bote de tomate triturado 🔸2 rebanada de pan 🔸2 dientes de ajo 🔸1 cebolla 🔸1 puñado de avellanas 🔸1 puñado de almendras 🔸3 ñoras o pimientos choriceros 🔸Aceite de oliva virgen extra de Fiñana (Almería)
2
Colocar en un bol la soja texturizada y sumergirla con caldo durante 20 minutos
3
En una olla cocinar el tomate triturado 6 minutos a fuego medio
4
Cocer las ñoras y los ajos 3 minutos. Limpiar de pepitas de las ñoras
5
Tostar las dos rebanadas de pan, pochar en una sartén la cebolla y tostar en la sartén las avellanas y almendras
6
Triturar todos los ingredientes con la batidora: ñoras,sal,pimienta, pan, avellanas, almendras, aceite, tomate, ajo(quitar el germen) y cebolla
7
Cocer la pasta durante 10 minutos y mezclar con la soja texturizada y la salsa romesco
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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