Gyozas rellenas de champiñones y carne

Para realizar las gyozas mezcla la harina con el agua templada y sal al gusto. Deja reposar la masa unos minutos y luego amasa y corta en círculos

Para el relleno: sofrie la cebolla y el ajo hasta que empiezen a dorarse, añade la carne picada y cuando comience a hacerse añade los champiñones cortados en trozos pequeñitos.

Cuando esto ya este casi hecho apaga el fuego y condimenta con la salsa y especias al gusto, yo use cebolla en polvo, pimienta negra, jengibre en polvo y una pizca de curry

Deja que se enfríe y empieza a formar las gyozas

Para cocinarlas hecha un poco de aceite en una sartén y dejalas que se Doren por unos minutos, luego hecha un poco de agua y tapa la sarten para que las gyozas se hagan completamente (unos 10 min). Y listo