2
Potaje de calabaza y habichuelas verdes
3
(3)
45 min
0 kcal
israel.myrealfood
Preparación de la receta
1
En una olla con un poco de aceite de oliva, saltear los chorizos vegetales y reservar.
2
En la misma olla, añadir las verduras lavadas y cortadas, los garbanzos (previamente remojados 12 horas), el pimentón y cubrir con agua o caldo vegetal. Cerrar a presión y cocinar a fuego bajo 30 minutos desde que se inicia la salida del vapor (al menos 90 en olla sin presión).
3
Cuando pueda abrirse, añadir los chorizos vegetales, una pizca de sal, integrar bien y servir.
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Acelga
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Calabaza
500 gramos (aprox. ½ piezas)
Judía verde
400 gramos (aprox. 2 paquetes)
Garbanzos
375 gramos
Embutido de calabaza ahumado
180 gramos (aprox. 1 tarrina)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimentón picante
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Acelga
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Calabaza
500 gramos (aprox. ½ piezas)
Judía verde
400 gramos (aprox. 2 paquetes)
Garbanzos
375 gramos
Embutido de calabaza ahumado
180 gramos (aprox. 1 tarrina)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimentón picante
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
En una olla con un poco de aceite de oliva, saltear los chorizos vegetales y reservar.
2
En la misma olla, añadir las verduras lavadas y cortadas, los garbanzos (previamente remojados 12 horas), el pimentón y cubrir con agua o caldo vegetal. Cerrar a presión y cocinar a fuego bajo 30 minutos desde que se inicia la salida del vapor (al menos 90 en olla sin presión).
3
Cuando pueda abrirse, añadir los chorizos vegetales, una pizca de sal, integrar bien y servir.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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