Salteado de brócoli y arroz

Hola! 👩‍🍳 ¿Qué tal el fin de semana? Yo muy liada en casa, no he tenido tiempo de subir ninguna publicación. Aquí traigo una propuesta sencilla y rica: SALTEADO DE BRÓCOLI Y ARROZ Ingredientes: - 1 brócoli pequeño (los arbolitos) - 1/2 cebolla - 1 ajo - 1 zanahoria pequeña - aceite AOVE (aprox. 30gr) - sal, comino, nuez moscada, cúrcuma, pimienta negra - arroz cocido (si te ha sobrado de otra comida, puedes aprovecharlo o bien cocer unos 150gr de arroz con agua, sal y un poco de aceite) yo he utilizado en esta ocasión basmati. - vinagre de manzana. 1️⃣ Cocer al vapor los arbolitos de brócoli. Picar ajo, cebolla y zanahoria y pochar en aceite. Añadir el brócoli cocido y cortado, junto con las especias. Rehogar unos minutos. 2️⃣ Saltear en una sartén, el arroz cocido con un poquito de aceite y unas cuantas especias (yo le he puesto comino y pimienta negra molida). Al finalizar, añadir unas gotas de vinagre de manzana y mezclar. 3️⃣ Juntar en el plato las dos elaboraciones. A comer! 😋 En IG @itamari71