Mini Pizzas De Batata Buenísimas!

Precalienta el horno a 200°C

Lava bien los 170 gramos de batatas medianas y córtalas en rodajas finas de aproximadamente de 0.5 cm de grosor

Coloca las rodajas de batata en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino, una vez echo pincela cada rodaja com aceite de oliva virgen extra y salsera con sal y pomienta negra al gusto

Hornea las rodajas de batata durando 15-20 minutos o hasta que estén tiernas

Retira las rodajas del horno y extiende encima de cada una de las rodajas tomate natural molido o de vuestra preferencia

expolvorea queso mozarella rallado por encima, y luego oregano

Vuelve a hornear las rodajas de mini piza durante 5-7 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante

Sirve calentitas y disfruta de las Mini Pizzas Saludables