13
Pasta con salsa MC & cheese
3
(14)
60 min
0 kcal
Eatavoca2
Preparación de la receta
1
Cocer la pasta y en otra olla sofreír los ajos, calabacin y cebolla, previamente troceados.
2
Hidratar soja texturizada.
3
Una vez hidratada, esperamos que se hagan las verduras y la añadimos.
4
Para la salsa, cocemos primero las patatas y zanahorias con un poco de sal.
5
A continuación, añadirlas en una procesadora de alimentos junto al resto de ingredientes y triturar. Añadir el agua de la cocción para conseguir una textura al gusto.
6
Mezclar en la sartén del sofrito la pasta y la salsa a fuego medio durante 5 minutos.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Calabacín
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Agua mineral natural
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Macarrones integrales
120 gramos (aprox. 6 puñados)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturizada
80 gramos (aprox. 4 puñados)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Zumo de limón
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Frutos secos
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Levadura nutricional
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Calabacín
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Agua mineral natural
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Macarrones integrales
120 gramos (aprox. 6 puñados)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturizada
80 gramos (aprox. 4 puñados)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Zumo de limón
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Frutos secos
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Levadura nutricional
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Cocer la pasta y en otra olla sofreír los ajos, calabacin y cebolla, previamente troceados.
2
Hidratar soja texturizada.
3
Una vez hidratada, esperamos que se hagan las verduras y la añadimos.
4
Para la salsa, cocemos primero las patatas y zanahorias con un poco de sal.
5
A continuación, añadirlas en una procesadora de alimentos junto al resto de ingredientes y triturar. Añadir el agua de la cocción para conseguir una textura al gusto.
6
Mezclar en la sartén del sofrito la pasta y la salsa a fuego medio durante 5 minutos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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