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37
Arroz asiático con tofu marinado
4
(39)
0 kcal
comellalaia_8
Preparación
1
Cocemos el brocoli al vapor y ponemos agua a hervir. Ponemos a marinar el tofu con una cucharada de aceite de coco, curry, ajo en polvo, pimienta y pimentón. Cortamos en laminas finas los ajos y la cebolla en juliana.
2
En una sartén ponemos una cucharadita de aceite de coco y quitamos el exceso con un papel de cocina, doramos el ajo, y la cebolla .
3
Cuando este dorado incorporamos el tofu a la sartén,. Finalmente añadimos el brócoli ya cocido, la salsa de soja y dejamos reducir. Añadimos el arroz, mezclamos y salteamos.
4
Emplatamos con semillas de sésamo y ¡listo! 🥦🍽
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Brócoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Tofu
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Arroz blanco
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de soja
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
16 gramos (aprox. 4 unidades)
Aceite de coco
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Brócoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Tofu
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Arroz blanco
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de soja
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
16 gramos (aprox. 4 unidades)
Aceite de coco
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Cocemos el brocoli al vapor y ponemos agua a hervir. Ponemos a marinar el tofu con una cucharada de aceite de coco, curry, ajo en polvo, pimienta y pimentón. Cortamos en laminas finas los ajos y la cebolla en juliana.
2
En una sartén ponemos una cucharadita de aceite de coco y quitamos el exceso con un papel de cocina, doramos el ajo, y la cebolla .
3
Cuando este dorado incorporamos el tofu a la sartén,. Finalmente añadimos el brócoli ya cocido, la salsa de soja y dejamos reducir. Añadimos el arroz, mezclamos y salteamos.
4
Emplatamos con semillas de sésamo y ¡listo! 🥦🍽
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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