151
Crema de calabaza especiada
4.8
(158)
0 kcal
rachelblacc
Preparación de la receta
1
Primero, sofreímos con el aove la cebolla y los ajos y, cuando estén un poco doraditos, añadimos la calabaza, la zanahoria y la patata y cortadas en cubos
2
Damos un par de vueltas a todo y le echamos agua hasta cubrirlo (a ras)
3
En 16 minutos estarán blanditas las verduras. Es entonces cuando echamos la leche de coco, las especias y la sal y batimos
4
Servimos y decoramos (opcional) con granada y nueces, que le dan el toque crujiente y dulce
5
¡A disfrutar!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Patata
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabaza
60 gramos (aprox. 1 rodaja)
Leche de coco
43 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Cebolla dulce
30 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
23 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas)
Nueces pecanas
16 gramos (aprox. 4 unidades)
Granada
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Canela en polvo
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Cúrcuma
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Pimenton rojo de la vera
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Patata
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabaza
60 gramos (aprox. 1 rodaja)
Leche de coco
43 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Cebolla dulce
30 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
23 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas)
Nueces pecanas
16 gramos (aprox. 4 unidades)
Granada
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Canela en polvo
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Cúrcuma
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Pimenton rojo de la vera
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
1
Primero, sofreímos con el aove la cebolla y los ajos y, cuando estén un poco doraditos, añadimos la calabaza, la zanahoria y la patata y cortadas en cubos
2
Damos un par de vueltas a todo y le echamos agua hasta cubrirlo (a ras)
3
En 16 minutos estarán blanditas las verduras. Es entonces cuando echamos la leche de coco, las especias y la sal y batimos
4
Servimos y decoramos (opcional) con granada y nueces, que le dan el toque crujiente y dulce
5
¡A disfrutar!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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