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4
Cuscús con verduras y pollo
3
(5)
0 kcal
jmr89
Preparación
1
Trocea la pechugas de pollo en tacos, y en un bol, ponlo a marinar con una cucharada de mostaza, salsa de soja, AOVE y especias al fallo (yo usé sal, pimienta, pimentón, tomillo y curry pero puedes usar lo que quieras). Mete el pollo a la nevera mientras preparas las verduras.
2
Trocea las verduras y hazlas en la olla o sartén a fuego fuerte. En otra sartén, dora el pollo y después échalo a las verduras cuando veas que estén hechas (la cebolla transparente y la zanahoria blanda).
3
Añade el cuscús, menéalo un poco para que coja el sabor de las verduras y el pollo, añáde el caldo o agua y déjalo tapado por 5-7min.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Calabacín
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Caldo de pollo
300 gramos (aprox. 1 i ½ vasos)
Pechuga de pollo
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Shiitake
240 gramos (aprox. 12 unidades)
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Cebolla roja
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Cuscús
200 gramos (aprox. 10 cucharadas)
Puerro
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Salsa de mostaza
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa de soja
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Calabacín
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Caldo de pollo
300 gramos (aprox. 1 i ½ vasos)
Pechuga de pollo
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Shiitake
240 gramos (aprox. 12 unidades)
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Cebolla roja
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Cuscús
200 gramos (aprox. 10 cucharadas)
Puerro
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Salsa de mostaza
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa de soja
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Preparación
1
Trocea la pechugas de pollo en tacos, y en un bol, ponlo a marinar con una cucharada de mostaza, salsa de soja, AOVE y especias al fallo (yo usé sal, pimienta, pimentón, tomillo y curry pero puedes usar lo que quieras). Mete el pollo a la nevera mientras preparas las verduras.
2
Trocea las verduras y hazlas en la olla o sartén a fuego fuerte. En otra sartén, dora el pollo y después échalo a las verduras cuando veas que estén hechas (la cebolla transparente y la zanahoria blanda).
3
Añade el cuscús, menéalo un poco para que coja el sabor de las verduras y el pollo, añáde el caldo o agua y déjalo tapado por 5-7min.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Sal
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Grasas saturadas
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