Hamburguesas de lentejas

Picamos muy pequeño (yo lo he hecho en una batidora) la cebolla y la zanahoria. Posteriormente, las sofreímos en una sartén hasta que estén hechas.

Trituramos el bote de lentejas y añadimos la mezcla de la zanahoria y la cebolla. Salpimentamos.

Añadimos a la mezcla anterior, el huevo y el pan rallado. Lo mezclamos todo bien hasta que quede una masa homogénea. Le damos las formas de hamburguesa.

Las hacemos en una sartén con una gota de aceite. 4 minutos cada lado.