104
Ensalada de alubias con vinagreta de mostaza 🥗
5
(107)
15 min
0 kcal
JnPompidou
Preparación de la receta
1
Picamos las verduras en trozos muy pequeñitos y lo ponemos en un bol grande.
2
Lavamos las alubias cocidas, las juntamos con las verduras y mezclamos bien.
3
Para la vinagreta: en un bol pequeño ponemos el vinagre, la mostaza y el AOVE en una proporción 1-1-4. Removemos bien los ingredientes para que se integren y lo incorporamos a las alubias y las verduras. Mezclamos bien y comida lista!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Alubias blancas cocidas
400 gramos (aprox. 1 bote)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate cherry
100 gramos (aprox. 10 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Mostaza a la antigua
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Vinagre de módena
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
CalorÃas
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Alubias blancas cocidas
400 gramos (aprox. 1 bote)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate cherry
100 gramos (aprox. 10 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Mostaza a la antigua
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Vinagre de módena
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Picamos las verduras en trozos muy pequeñitos y lo ponemos en un bol grande.
2
Lavamos las alubias cocidas, las juntamos con las verduras y mezclamos bien.
3
Para la vinagreta: en un bol pequeño ponemos el vinagre, la mostaza y el AOVE en una proporción 1-1-4. Removemos bien los ingredientes para que se integren y lo incorporamos a las alubias y las verduras. Mezclamos bien y comida lista!
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Grasas
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Sal
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