19
Cuscús de brócoli
5
(21)
0 kcal
lacocinadebrocoli
Preparación de la receta
1
✳️ INGREDIENTES ✳️ • Media coliflor. • Verduras a tu gusto, yo usé ajo, cebolla, puerro, pimiento verde y rojo, guisantes y zanahoria. • Tofu. • Curry, cúrcuma y jengibre en polvo al gusto. • Un chorrito de salsa de soja sin gluten.
2
✳️ ¿CÓMO SE HACE? ✳️ Quitamos los tronquitos de la coliflor y la rallamos en crudo. Pochamos las verduras y el tofu (los guisantes los cocemos aparte y lo añadimos) con un poco de salsa de soja. Cuando estén listas, añadimos la coliflor rallada y el curry, la cúrcuma y el jengibre, cocinamos unos 10 minutos y listo.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Coliflor
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Tofu
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Guisantes
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Salsa de soja
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Coliflor
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Tofu
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Guisantes
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Salsa de soja
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
✳️ INGREDIENTES ✳️ • Media coliflor. • Verduras a tu gusto, yo usé ajo, cebolla, puerro, pimiento verde y rojo, guisantes y zanahoria. • Tofu. • Curry, cúrcuma y jengibre en polvo al gusto. • Un chorrito de salsa de soja sin gluten.
2
✳️ ¿CÓMO SE HACE? ✳️ Quitamos los tronquitos de la coliflor y la rallamos en crudo. Pochamos las verduras y el tofu (los guisantes los cocemos aparte y lo añadimos) con un poco de salsa de soja. Cuando estén listas, añadimos la coliflor rallada y el curry, la cúrcuma y el jengibre, cocinamos unos 10 minutos y listo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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