

10
Curry de otoño 🎃
5
(13)
0 kcal
Preparación de la receta
1
En una sartén con aceite pochamos todas las verduras y el tofu cortados en cubitos.
2
Añadimos las especias y removemos para que las verduras cojan sabor.
3
Añadimos el tomate, la leche de coco, el agua y la sal . Dejamos que reduzca 10-15 minutos a fuego medio.
4
Podemos comerlo solo o, como en mi caso acompañado de arroz.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones

Tofu
250 gramos (aprox. 1 paquete)

Agua del grifo
200 gramos (aprox. 1 vaso)

Boniato
200 gramos (aprox. 1 unidad)

Champiñón
200 gramos

Leche de coco
200 gramos (aprox. 1 vaso)

Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)

Nabo
125 gramos (aprox. 1 unidad)

Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)

Guisantes
100 gramos

Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)

Tomate triturado
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)

Apio
20 gramos

Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)

Curry
9 gramos (aprox. 3 cucharaditas)

Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)

Cayena
5 gramos (aprox. 1 unidad)

Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones

Tofu
250 gramos (aprox. 1 paquete)

Agua del grifo
200 gramos (aprox. 1 vaso)

Boniato
200 gramos (aprox. 1 unidad)

Champiñón
200 gramos

Leche de coco
200 gramos (aprox. 1 vaso)

Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)

Nabo
125 gramos (aprox. 1 unidad)

Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)

Guisantes
100 gramos

Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)

Tomate triturado
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)

Apio
20 gramos

Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)

Curry
9 gramos (aprox. 3 cucharaditas)

Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)

Cayena
5 gramos (aprox. 1 unidad)

Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
En una sartén con aceite pochamos todas las verduras y el tofu cortados en cubitos.
2
Añadimos las especias y removemos para que las verduras cojan sabor.
3
Añadimos el tomate, la leche de coco, el agua y la sal . Dejamos que reduzca 10-15 minutos a fuego medio.
4
Podemos comerlo solo o, como en mi caso acompañado de arroz.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Proteínas
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Receta de Otoño 🎃
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