Couscous con tomates secos hummus y salsa de soja

Ponenos la misma cantidad de agua a hervir que echaremos de cous cous, en el caso de una ración echaremos una taza de agua y pondremos en un plato el couscous con comino y sal, una vez el agua esté hirviendo en el cazo echamos el agua en el plato de couscous y tapamos con un plato para que termine de hacerse

Mientras tanto haremos el humus, solo hay que echar en la trituradora la ración de garbanzos deseada con un poco de agua, Queso de untar, tahini, comino, salpimentar al gusto y triturar hasta obtener la textura deseada

Trocear los tomates en el couscous , echar la salsa de soja al gusto y el hummus