Galletas con chips de chocolate

Mezclamos todos los ingredientes menos el chocolate. Cuando se forme la masa, nos humedecemos las manos y continuamos amasando con las manos.

Cortamos todo el chocolate en pequeños trozos que serán los chips de chocolate. Los añadimos a la masa reservando para is después una pequeña parte. Continuamos mezclando la masa con los trocitos de chocolate para que se integren por toda ella.

Precalentamos el horno a 200 grados y preparamos la bandeja con papel vegetal.

Hacemos pequeñas bolitas con la masa y las vamos colocando sobre el papel vegetal aplastando las bolitas con la palma de la mano para darle forma de galleta.

Decoramos con el resto de chocolate para que queden chips en la parte superior de la galleta.

Metemos al horno a 180 grados durante unos 15 minutos hasta que se doren.