4
Chilli de boniato
3
(5)
0 kcal
Arabellatrix
Preparación de la receta
1
Cortar el boniato en trozos y ponerlos en una bandeja apta para horno. Echar aove, sal, pimienta negra, cayena en polvo, comino y canela y mezclar.
2
Llevar al horno a 200° durante 40 minutos
3
Cortar la cebolla y echarla a una olla con un chorrito de aove. Añadir el pimiento y echar canela, cayena en polvo y comino.
4
Echar a la olla las alubias (yo las cocí primero pero se podrían echar de bote), el tomate previamente escaldado y sin piel, el tomate triturado, salsa picante, una guindilla y agua. Dejar a fuego medio bajo durante 25 minutos.
5
Sacar los boniatos del horno, echarlos a la olla y mezclar. Dejar unos minutos más
6
Yo lo serví con arroz, aguacate chafado con unas gotas de limón, dos cucharadas de yogur y una tortilla de maíz cortada en forma de nachos.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Batata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Yogur griego
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de tomate
100 gramos
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Alubia negra
80 gramos
Arroz blanco
80 gramos (aprox. 1 vaso)
Pimiento amarillo
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aguacate
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Tortillas de maíz
25 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Batata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Yogur griego
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de tomate
100 gramos
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Alubia negra
80 gramos
Arroz blanco
80 gramos (aprox. 1 vaso)
Pimiento amarillo
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aguacate
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Tortillas de maíz
25 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Cortar el boniato en trozos y ponerlos en una bandeja apta para horno. Echar aove, sal, pimienta negra, cayena en polvo, comino y canela y mezclar.
2
Llevar al horno a 200° durante 40 minutos
3
Cortar la cebolla y echarla a una olla con un chorrito de aove. Añadir el pimiento y echar canela, cayena en polvo y comino.
4
Echar a la olla las alubias (yo las cocí primero pero se podrían echar de bote), el tomate previamente escaldado y sin piel, el tomate triturado, salsa picante, una guindilla y agua. Dejar a fuego medio bajo durante 25 minutos.
5
Sacar los boniatos del horno, echarlos a la olla y mezclar. Dejar unos minutos más
6
Yo lo serví con arroz, aguacate chafado con unas gotas de limón, dos cucharadas de yogur y una tortilla de maíz cortada en forma de nachos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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