5
Falafel
5
(7)
35 min
0 kcal
irene11
Preparación de la receta
1
En primer lugar mezclamos en un robot los garbanzos, las especias (al gusto), la cebolla y el ajo. Picamos.
2
A la masa añadimos levadura o bicarbonato. Si está un poco húmeda echar una cucharada de harina de garbanzo.
3
Dejamos reposar en la nevera 10-15 minutos.
4
Espolvoreamos harina en una tabla y hacemos bolas del tamaño deseado. Salen unas 12 grandes.
5
Cocinamos en el horno con un poco de aceite. Aproximadamente 15 minutos o hasta que estén doradas.
6
Para la salsa mezclamos yogur limón pimienta comino y alguna hierba ya sea fresca o seca. Yo utilicé orégano.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Garbanzos cocidos
400 gramos
Yogur
111 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de garbanzo
15 gramos
Comino
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Levadura fresca
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimienta negra
5 gramos
Cilantro
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Hierbas provenzales
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Limón
1 gramo
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Garbanzos cocidos
400 gramos
Yogur
111 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de garbanzo
15 gramos
Comino
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Levadura fresca
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimienta negra
5 gramos
Cilantro
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Hierbas provenzales
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Limón
1 gramo
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
En primer lugar mezclamos en un robot los garbanzos, las especias (al gusto), la cebolla y el ajo. Picamos.
2
A la masa añadimos levadura o bicarbonato. Si está un poco húmeda echar una cucharada de harina de garbanzo.
3
Dejamos reposar en la nevera 10-15 minutos.
4
Espolvoreamos harina en una tabla y hacemos bolas del tamaño deseado. Salen unas 12 grandes.
5
Cocinamos en el horno con un poco de aceite. Aproximadamente 15 minutos o hasta que estén doradas.
6
Para la salsa mezclamos yogur limón pimienta comino y alguna hierba ya sea fresca o seca. Yo utilicé orégano.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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