40
Wok
3
(41)
26 min
0 kcal
sanalen
Preparación de la receta
1
Primero, hacemos los ramilletes de brócoli al vapor en el micro unos 8 minutos.
2
Mientras, cortamos el resto de verduras a tiras. Las ponemos en una sarten antiadherente y las tapamos para que se hagan.
3
Cortamos el tofu a cuadraditos y lo añadimos junto con la verduras.
4
Cuando esté el brócoli se añade a la sartén y dejamos un par de minutos más.
5
Bajamos el fuego y añadimos la salsa de soja. Removemos bien, asegurándonos que todo quede impregnado. Cuando las verduras y el tofu estén marroncitos, está listo.
6
Repartir y echar las semillas de sésamo.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Tofu
400 gramos
Brócoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla morada
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
80 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Salsa de soja
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Semillas de sésamo negro
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Tofu
400 gramos
Brócoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla morada
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
80 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Salsa de soja
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Semillas de sésamo negro
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
1
Primero, hacemos los ramilletes de brócoli al vapor en el micro unos 8 minutos.
2
Mientras, cortamos el resto de verduras a tiras. Las ponemos en una sarten antiadherente y las tapamos para que se hagan.
3
Cortamos el tofu a cuadraditos y lo añadimos junto con la verduras.
4
Cuando esté el brócoli se añade a la sartén y dejamos un par de minutos más.
5
Bajamos el fuego y añadimos la salsa de soja. Removemos bien, asegurándonos que todo quede impregnado. Cuando las verduras y el tofu estén marroncitos, está listo.
6
Repartir y echar las semillas de sésamo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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