Bolitas de bimi

Picamos los ramilletes de bimi y los tomates secos

Batimos el huevo

Lo mezclamos todo bien en un bol, junto con el queso rallado y las especias (los puñados son orientativos, puedes poner la cantidas que te guste)

Haremos bolitas con la ayuda de una cuchara y lo iremos colocando en un papel de horno. No cometáis el mismo error que yo de utilizar papel de plata en vez de papel de horno.

Horneamos durante 10' a 180°C (horno previamente precalentado)

Y ¡tachán! Ya tendréis unas bolitas deliciosas tanto para snack, entrante o acompañamiento de tus platos preferidos.