Quiche de brócoli y queso

Ponemos la tortilla integral en un molde que sobresalga.

Yo utilizé las sobras de la salsa de brócoli que hice para la receta anterior de los ñoquis, pero por si no la habéis visto os la vuelvo a dejar por aquí. Se hace el brócoli en el micro unos cinco minutos y después trituramos.

Sofreímos el brócoli y los champiñones, añadimos la nata, el queso y especias al gusto, dejamos que se mezclen bien los sabores.

En un bol batimos los huevos, cuando esté bien batido incorporamos la mezcla anterior lo ponemos en la tortilla integral y le añadimos un poco de queso por encima.

Al horno durante unos 15'-20' depende de cada horno y listo.