3
Lentejas (picantes) con verduras
3
(4)
90 min
0 kcal
sinminosoynada
Preparación de la receta
1
Pon las lentejas a remojo durante unos 30 minutos. Corta el chorizo picante en taquitos y ponlo a sofreír en una olla. Añade después las verduras cortadas y AOVE si es necesario.
2
Pasados unos 15-20 minutos añade el pimentón y remueve. Añade las lentejas escurridas y remover.
3
Añade el agua, las especias y la sal. Puedes sustituir el agua por caldo de verduras, en tal caso cuidado con la cantidad de sal.
4
Cocer a fuego medio-bajo hasta que las lentejas estén a tu gusto. Añade más agua si las quieres más líquidas.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Agua mineral natural
1200 gramos (aprox. 6 vasos)
Calabacín
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Lenteja pardina
200 gramos
Pimiento verde
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Chorizo
50 gramos (aprox. 1 pieza)
Sal marina gruesa
5 gramos
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
2 gramos
Jengibre en polvo
1 gramo
Pimenton rojo de la vera
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Agua mineral natural
1200 gramos (aprox. 6 vasos)
Calabacín
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Lenteja pardina
200 gramos
Pimiento verde
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Chorizo
50 gramos (aprox. 1 pieza)
Sal marina gruesa
5 gramos
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
2 gramos
Jengibre en polvo
1 gramo
Pimenton rojo de la vera
1 gramo
1
Pon las lentejas a remojo durante unos 30 minutos. Corta el chorizo picante en taquitos y ponlo a sofreír en una olla. Añade después las verduras cortadas y AOVE si es necesario.
2
Pasados unos 15-20 minutos añade el pimentón y remueve. Añade las lentejas escurridas y remover.
3
Añade el agua, las especias y la sal. Puedes sustituir el agua por caldo de verduras, en tal caso cuidado con la cantidad de sal.
4
Cocer a fuego medio-bajo hasta que las lentejas estén a tu gusto. Añade más agua si las quieres más líquidas.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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