6
Gratinado de brócoli y cherrys con queso y jamón ibérico.
3
(7)
40 min
0 kcal
reglero
Preparación de la receta
1
Cocer el brócoli al vapor, en agua o en el microondas.
2
Batir los huevos, agregar la leche, sal, pimienta y mezclar. Añadir El queso y el jamón ibérico y volver a mezclar.
3
Saltear el brócoli y los tomates cherry en una sartén con aceite.
4
Añadir las verduras a la mezcla de huevos y leche, poner en un molde apto para el horno y hornear 15 minutos a 180 ° o hasta que esté cuajado. Pasado el tiempo gratinar unos 5 0 10 minutos más.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Brócoli
300 gramos
Queso mozzarella rallado
200 gramos
Leche entera de vaca
150 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate cherry
80 gramos (aprox. 8 unidades)
Jamón serrano
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo
Sal yodada
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Brócoli
300 gramos
Queso mozzarella rallado
200 gramos
Leche entera de vaca
150 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate cherry
80 gramos (aprox. 8 unidades)
Jamón serrano
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo
Sal yodada
1 gramo
1
Cocer el brócoli al vapor, en agua o en el microondas.
2
Batir los huevos, agregar la leche, sal, pimienta y mezclar. Añadir El queso y el jamón ibérico y volver a mezclar.
3
Saltear el brócoli y los tomates cherry en una sartén con aceite.
4
Añadir las verduras a la mezcla de huevos y leche, poner en un molde apto para el horno y hornear 15 minutos a 180 ° o hasta que esté cuajado. Pasado el tiempo gratinar unos 5 0 10 minutos más.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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