4
Menestra de verduras con jamon y huevo
3
(5)
20 min
0 kcal
MiaEra
Preparación de la receta
1
Cortar la patata, las judias verdes y las zanahorias a dados.
2
Hervir en una olla con agua hasta que esté cocido al dente (entre 8-15 min dependiendo del tamaño de los cortes?
3
Una vez hervido, escurrir bien
4
En una sartén, saltear los dados de jamón serrano y añadir las verduras y el maiz dulce en lata
5
Saltear durante 3-5 minutos más.
6
Añadir el huevo a la hora de servir. Puede ser frito, pochado. En mi caso, al ser un tupper, añadi un huevo duro
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Jamón serrano
100 gramos (aprox. 2 raciones)
Judía verde
100 gramos (aprox. 2 puñados)
Maíz dulce
50 gramos (aprox. ½ latas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Jamón serrano
100 gramos (aprox. 2 raciones)
Judía verde
100 gramos (aprox. 2 puñados)
Maíz dulce
50 gramos (aprox. ½ latas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Cortar la patata, las judias verdes y las zanahorias a dados.
2
Hervir en una olla con agua hasta que esté cocido al dente (entre 8-15 min dependiendo del tamaño de los cortes?
3
Una vez hervido, escurrir bien
4
En una sartén, saltear los dados de jamón serrano y añadir las verduras y el maiz dulce en lata
5
Saltear durante 3-5 minutos más.
6
Añadir el huevo a la hora de servir. Puede ser frito, pochado. En mi caso, al ser un tupper, añadi un huevo duro
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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