Trucha con verduras al horno

Paso 1: cortar toda la verdura, en mi caso a Juliana y mientras tanto precalentar el horno a 200° grados, arriba y abajo. Paso 2: en la fuente donde vamos a cocinar nuestro asado poner un chorrito de aceite y a continuación poner la verdura toda cortada. Paso 3: Y por último ponemos los filetes de trucha encima de la verdura, echándole un chorrito de aceite a todo por encima, un poquito de sal, pimienta y perejil. (Opcional le podéis echar vino.) Y al horno a fuego lento, lo he tenido a 175° unos 45 min hasta que estaba todo bien hecho. ¡A disfrutar!