Pasta con pisto de verduras y atún 😍

Primero preparamos el sofrito para hacer el pisto de verduras: sofreímos pimientos en una sartén o en la thermomix, y cuando estén hechos echamos la lata de tomate triturado. Lo dejamos que se caliente y lo pasamos por la batidora hasta que no haya trocitos y sea una salsa líquida.

Una vez tengamos hecho el sofrito, ponemos en una sartén o en la thermomix limpia unos 60gr de aceite, echamos la calabaza primero. Cuando la calabaza se ponga amarillita echamos el calabacín y cuando esté hecho (qué lo sabremos cuando esté blandito), echamos el sofrito por encima y removemos.

Mientras tanto ponemos la pasta a cocer. Cuando esté terminada la pasta, la echamos sobre el pisto de verduras y añadimos el atún.