Caldo de pescado con fideuá

Trocear la zanahoria y la patata en trozos no muy grandes.

Poner a cocer cubierto de agua junto con el diente de ajo y los guisantes, y el pescado ( puede usarse salmón, merluza, pescadilla o sus cabezas, o cualquier otro al gusto). Un buen chorro de aceite de oliva y sal al gusto.

Añadir dos puñados por persona de pasta fideuá o fideos gruesos y servir cuando estén al punto.