5
Estofado de garbanzos al curry
3
(6)
50 min
0 kcal
iroyoesp
Preparación de la receta
1
Pica todas las verduras en cuadrados
2
Sofríe primero el ajo y la cebolla, después añade la zanahoria, después los pimientos y, por último, el calabacin
3
Escurre los garbanzos de bote guardando el caldo y añade los garbanzos escurridos a toda la mezcla de verduras
4
Añade el curry, el pimentón y el oregano
5
Mezclalo todo bien durante 5 minutos, después añades al caldo escurrido de los garbanzos el agua hasta 800 ml
6
Lo añades a la mezcla y a fuego alto hasta que hierva. Después bajamos el fuego al mínimo dejándolo 20 minutos y ¡a comer!
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Agua del grifo
800 gramos (aprox. 1 vaso)
Garbanzos cocidos
800 gramos
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Curry
23 gramos (aprox. 2 i ½ cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Agua del grifo
800 gramos (aprox. 1 vaso)
Garbanzos cocidos
800 gramos
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Curry
23 gramos (aprox. 2 i ½ cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Pica todas las verduras en cuadrados
2
Sofríe primero el ajo y la cebolla, después añade la zanahoria, después los pimientos y, por último, el calabacin
3
Escurre los garbanzos de bote guardando el caldo y añade los garbanzos escurridos a toda la mezcla de verduras
4
Añade el curry, el pimentón y el oregano
5
Mezclalo todo bien durante 5 minutos, después añades al caldo escurrido de los garbanzos el agua hasta 800 ml
6
Lo añades a la mezcla y a fuego alto hasta que hierva. Después bajamos el fuego al mínimo dejándolo 20 minutos y ¡a comer!
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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