Tartaleta de verduras con bechamel (sin lactosa, gluten ni huevo)

Cortar patatas y verduras al gusto y meterlos en una olla hirviendo durante 5 minutos.

Cuando haya pasado el tiempo, escurrir patata y verduras y mezclarlo con el pavo (que habremos troceado previamente).

Removemos todo y le añadimos especias al gusto.

En otra olla preparamos bechamel: ponemos aceite en una olla caliente y le ponemos un poco de harina de arroz. Removemos sin parar hasta que se haga una pasta. Cuando esté así le vamos poniendo poco a poco bebida vegetal (sin parar de mezclar) hasta que consigamos la consistencia perfecta.

Añadimos sal y nuez moscada a la bechamel y dejamos reposar.

Cuando no esté tan caliente mezclamos la bechamel con las verduras y patatas.

Cogemos un recipiente para magdalenas y ponemos en cada hueco una tortita doblada y la llenamos del relleno que hemos preparado.

Ponemos en el horno 15 minutos a 180 grados, con caliente arriba y abajo y listo!