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19
Carne ripiá o ropa vieja
3
(20)
0 kcal
wildtropic
Preparación
1
La carne que debéis comprar tiene que ser para mechar. Yo la compro en Mercadona que viene ya limpia de grasa directo para cocinar.
2
Ponemos el taco en un caldero a presión con agua hasta cubrir la carne, un chorrito de AOVE y un poco de sal. Normalmente a fuego máximo entre 20 y 45 minutos dependiendo del tamaño. Cuando esté hecha la deshilachamos con las manos (debe haberse enfriado) o con ayuda de dos tenedores. Esta es la parte más difícil y que requiere mas paciencia.
3
En una sartén a parte ponemos media cebolla blanca, un trozo de pimiento rojo y verde muy picado (yo uso picadora). Con un chorrito de Aove y sal. Cuando esté bien pochado añadimos la salsa de tomate. Y posteriormente la carne.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Carne picada de ternera
500 gramos
Cebolla
100 gramos
Salsa de tomate
100 gramos
Pimiento rojo
50 gramos
Pimiento verde
50 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Carne picada de ternera
500 gramos
Cebolla
100 gramos
Salsa de tomate
100 gramos
Pimiento rojo
50 gramos
Pimiento verde
50 gramos
Preparación
1
La carne que debéis comprar tiene que ser para mechar. Yo la compro en Mercadona que viene ya limpia de grasa directo para cocinar.
2
Ponemos el taco en un caldero a presión con agua hasta cubrir la carne, un chorrito de AOVE y un poco de sal. Normalmente a fuego máximo entre 20 y 45 minutos dependiendo del tamaño. Cuando esté hecha la deshilachamos con las manos (debe haberse enfriado) o con ayuda de dos tenedores. Esta es la parte más difícil y que requiere mas paciencia.
3
En una sartén a parte ponemos media cebolla blanca, un trozo de pimiento rojo y verde muy picado (yo uso picadora). Con un chorrito de Aove y sal. Cuando esté bien pochado añadimos la salsa de tomate. Y posteriormente la carne.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Carne
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