La salsa de queso + fácil del mundo!

Poner en un cazo a calentar la leche evaporada (la cantidad que eches dependerá de la cantidad de salsa que quieras). Mientras coge temperatura cortamos unos taquitos de los quesos que vayamos a usar.

Una vez está caliente echamos el queso azul en trozos pequeños y removemos. Cuando se integre, rallamos sobre el cazo el resto de quesos. Ojo!!: Ir probando para comprobar el sabor, pues no hace falta echar muchisisismo queso. Añadimos las especias (opcional)

Dejaremos reducir o no en función de la textura que busquemos. Y listo!!! No podría ser más fácil...