8
Merluza con almejas al ajillo
3
(9)
30 min
0 kcal
mariaaa9491
Preparación de la receta
1
Sofreir la cebolla y el ajo
2
Cuando este pochado se le agrega el vino 3 min a fuego fuerte para que pierda el alcohol
3
Se le añade el caldo de pescado a fuego medio durante 10 min
4
Mientras se va salpimentando los filetes de merluza
5
Cuando se pasen los 10min se añade la merluza
6
Añadimos una cuchqrada de harina para espesar un poco la salsa
7
Por ultimo añadimos las almejas ya lavadas y el perejil
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Merluza
600 gramos (aprox. 4 unidades)
Almejas
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Caldo de pescado
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Harina de trigo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Merluza
600 gramos (aprox. 4 unidades)
Almejas
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Caldo de pescado
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Harina de trigo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
1
Sofreir la cebolla y el ajo
2
Cuando este pochado se le agrega el vino 3 min a fuego fuerte para que pierda el alcohol
3
Se le añade el caldo de pescado a fuego medio durante 10 min
4
Mientras se va salpimentando los filetes de merluza
5
Cuando se pasen los 10min se añade la merluza
6
Añadimos una cuchqrada de harina para espesar un poco la salsa
7
Por ultimo añadimos las almejas ya lavadas y el perejil
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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