Donuts blancos

Precalentar el horno a 180° Para los donuts: Mezclar los ingredientes húmedos: El yogur o queso fresco, los huevos y el aceite de coco (o aove)

Incorporar los ingredientes secos: La harina de avena, la de almendra, el cacao, la levadura y los dátiles previamente triturados.

A los moldes y al horno unos 12-15 min a 180° con calor arriba y abajo; (Con estas medidas da para 6 donuts gorditos. Si los hacéis más pequeños llega para 8)

Para el “chocolate blanco”: Hay que hacer una crema de anacardos. (La venden ya hecha) Yo remoje los anacardos la noche antes. Y triture hasta conseguir una pasta cremosa Una vez hecha o comprada, le añadimos: unas cc de pasta de dátil el aceite de coco la bebida vegetal. Si queda muy líquido como me ocurrió a mi, añadir leche en polvo hasta conseguir la textura. Mientras enfriar los donuts

Bañar los donuts

Decorar al gusto y a la nevera a enfriar

Yo les inyecte chocolate derretido por abajo con una jeringa o manga pastelera con boquilla Fina.

Y a disfrutad!

Conservar en la nevera y sacar unos minutos antes de consumir