Pan integral

En un bol ponemos 500gr de harina integral, un sobre de Levadura (6gr) y una cucharadita de sal (5gr)

Mezclamos, calentamos un vaso de agua 3segundos en el microondas y la vertemos en el bol lentamente mientras removemos con una espátula, cuando la masa esté espesa, ponemos una cucharada sopera de aceite de oliva y terminamos de amasar con las manos *si se nos queda pegajosa nos enharinamos las manos y el bol

Dejamos reposar mínimo 2h, cubriendo con un trapo. Una vez transcurrido el tiempo le damos la forma deseada y horneamos *es aconsejable no amasar mucho y dar una forma sencilla para que no pierda mucho aire la masa

Yo le he puesto semillas de Chía y le he hecho unos cortes perpendiculares pero eso ya a gustos Horneamos 50min a 185gr