21
Berenjena y calabacín rellenos
3
(22)
60 min
0 kcal
NoeliaSeGa
Preparación de la receta
1
En primer lugar, lavar muy bien la berenjena y el calabacín, se secan y se abren por la mitad. Se introducen en el horno media hora a 180 grados. Una vez haya transcurrido dicho tiempo se dejan enfriar. Cuando estén fríos se vacían.
2
Mientras que se enfrían, aprovechamos para sofreír la carne picada, la zanahoria, la cebolla y el champiñón con AOVE.
3
Mezclamos el sofrito con el tomate frito y lo obtenido de vaciar el calabacín y la berenjena. Repartimos la mezcla encima del calabacín y la berenjena y ponemos un poco de queso (al gusto) por encima para gratinar.
4
Introducimos en el horno a 200 grados durante 5 minutos y voilà!
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
En primer lugar, lavar muy bien la berenjena y el calabacín, se secan y se abren por la mitad. Se introducen en el horno media hora a 180 grados. Una vez haya transcurrido dicho tiempo se dejan enfriar. Cuando estén fríos se vacían.
2
Mientras que se enfrían, aprovechamos para sofreír la carne picada, la zanahoria, la cebolla y el champiñón con AOVE.
3
Mezclamos el sofrito con el tomate frito y lo obtenido de vaciar el calabacín y la berenjena. Repartimos la mezcla encima del calabacín y la berenjena y ponemos un poco de queso (al gusto) por encima para gratinar.
4
Introducimos en el horno a 200 grados durante 5 minutos y voilà!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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