PORRIDGE DE MANZANA, DÁTILES Y CANELA CON NUECES Y SEMILLAS DE LINAZA 😋

1. Corta la media manzana en rodajas finas. Reserva la mitad para usar como topping y pon a cocer el resto en una cazuela a fuego suave con la leche, los copos de avena y los dátiles durante 5 minutos o hasta que coja el espesor deseado. 2. Bate el porridge con la batidora para incorporar bien todos los ingredientes y sirve en un tazón. 3. Para tomarlo recién hecho (caliente) añade los toppings. Yo en verano lo dejo tapado durante toda la noche en el frigo para tomarlo fresquito por la mañana. (Si quieres tomarlo así corta sólo un cuarto de manzana y reserva el resto para laminarlo al día siguiente.) Si se queda demasiado espeso tras el reposo añade un poco más de leche. 4. Por último, pon las nueces picadas, las semillas de linaza y canela por encima.