🧁muffins de avena, dátiles y plátano🍌

Introducimos la avena, los huevos, la levadura, el aceite de coco, el plátano (yo lo he troceado previamente para facilitar el triturado) y la miel (al gusto) en el vaso de la batidora y trituramos.

Vertemos la mezcla en el molde y añadimos los dátiles troceados (yo he introducimos algunos en la mezcla para que queden dentro del muffin).

Horneamos a 200 grados unos 15 minutos (el tiempo variará en función del tamaño de los muffins, así que recomiendo vigilar cada 5 minutos a partir de los 10 primeros).

A disfrutar de unos sabrosos y sanos muffins caseros!