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56
Ñoquis con pesto de espinaca y salmón
5
(60)
0 kcal
cocinadeley
Preparación
1
Para el pesto: trituramos aguacate, espinacas, queso rallado, nueces, ajo, zumo de limón, sal y pimienta. Si nos queda muy espeso vamos echando agua hasta que quede como nos gusta.
2
Cocemos los ñoquis (cuando el agua esté hirviendo echamos sal y los ñoquis y los vamos sacando según vayan subiendo a la superficie). Escurrimos.
3
Metemos el lomo de salmón en una bolsa con un chorrito de soja y lo metemos en la nevera una horita.
4
Usamos la salsa de soja en la que hemos tenido el salmón, la echamos a la sarten, calentamos y marcamos el lomo.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Salmón
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso parmesano
100 gramos
Ñoquis
100 gramos (aprox. 1 ración)
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Nuez
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Espinacas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Salmón
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso parmesano
100 gramos
Ñoquis
100 gramos (aprox. 1 ración)
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Nuez
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Espinacas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Para el pesto: trituramos aguacate, espinacas, queso rallado, nueces, ajo, zumo de limón, sal y pimienta. Si nos queda muy espeso vamos echando agua hasta que quede como nos gusta.
2
Cocemos los ñoquis (cuando el agua esté hirviendo echamos sal y los ñoquis y los vamos sacando según vayan subiendo a la superficie). Escurrimos.
3
Metemos el lomo de salmón en una bolsa con un chorrito de soja y lo metemos en la nevera una horita.
4
Usamos la salsa de soja en la que hemos tenido el salmón, la echamos a la sarten, calentamos y marcamos el lomo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Sal
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