10
Pasta de lentejas con tofu, brócoli y salsa de soja
3
(11)
0 kcal
mariapaganoliveira
Preparación de la receta
1
Cocer el brócoli y la pasta.
2
Poner la cebolla en la sartén con el aceite y el caldo vegetal.
3
Cuando la cebolla está tierna añadir el tofu en dados y la salsa de soja. Cocinar 10 minutos.
4
Añadir el brócoli y cocinar 5 minutos.
5
Añadir la pasta y dejar reposar 2 minutos.
6
Emplatar y decorar con semillas de sésamo.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tofu
275 gramos (aprox. 1 unidad)
Brócoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Pasta de lenteja roja
100 gramos
Cebolla
50 gramos
Salsa de soja
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semillas de sésamo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Caldo de verduras
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tofu
275 gramos (aprox. 1 unidad)
Brócoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Pasta de lenteja roja
100 gramos
Cebolla
50 gramos
Salsa de soja
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semillas de sésamo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Caldo de verduras
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cocer el brócoli y la pasta.
2
Poner la cebolla en la sartén con el aceite y el caldo vegetal.
3
Cuando la cebolla está tierna añadir el tofu en dados y la salsa de soja. Cocinar 10 minutos.
4
Añadir el brócoli y cocinar 5 minutos.
5
Añadir la pasta y dejar reposar 2 minutos.
6
Emplatar y decorar con semillas de sésamo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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