7
Berenjenas rellenas
3
(8)
30 min
0 kcal
mariamolinacabrera
Preparación de la receta
1
Partir las berenjenas en 2 , hacerle unos cortes por dentro y ponerle un poco de aceite. Seguidamente meter en el horno precalentado a unos 200°, 15 min.
2
Mientras se hacen las berenjenas picamos la cebolla y la sofreímos, una vez sofrita añadimos la zanahoria y el calabacin troceado
3
Una vez cocinado añadimos la carne picada de pollo, el tomate natural un chorrito de tomate frito, otro de nata, salpimentamos y esperamos para añadir las berenjenas cuando estén listas.
4
Pasados los 15 min sacamos las berenjenas del horno y le sacamos toda la pulpa dejando solo la piel (es fácil sacarla con una cuchara grande) y añadimos las berenjenas a la sartén de la carne picada, dejar cocinar un par de minutos.
5
Rellenamos la piel de las berenjenas y añadimos un trozo de queso gouda
6
Metemos al horno durante 5 minutos para gratinar el queso y ¡¡listo!!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Carne picada de pollo
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Nata para cocinar
330 gramos
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso gouda
100 gramos
Salsa de tomate
100 gramos (aprox. 1 cartón)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Carne picada de pollo
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Nata para cocinar
330 gramos
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso gouda
100 gramos
Salsa de tomate
100 gramos (aprox. 1 cartón)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Partir las berenjenas en 2 , hacerle unos cortes por dentro y ponerle un poco de aceite. Seguidamente meter en el horno precalentado a unos 200°, 15 min.
2
Mientras se hacen las berenjenas picamos la cebolla y la sofreímos, una vez sofrita añadimos la zanahoria y el calabacin troceado
3
Una vez cocinado añadimos la carne picada de pollo, el tomate natural un chorrito de tomate frito, otro de nata, salpimentamos y esperamos para añadir las berenjenas cuando estén listas.
4
Pasados los 15 min sacamos las berenjenas del horno y le sacamos toda la pulpa dejando solo la piel (es fácil sacarla con una cuchara grande) y añadimos las berenjenas a la sartén de la carne picada, dejar cocinar un par de minutos.
5
Rellenamos la piel de las berenjenas y añadimos un trozo de queso gouda
6
Metemos al horno durante 5 minutos para gratinar el queso y ¡¡listo!!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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