Galletas de avena, plátano y manzana

Pelar y cortar la manzana a trozos. Ponerla 3min en el microondas

Pelar y cortar el plátano a trozos y moler los copos de avena hasta que queden como harina (aunque también se pueden dejar enteros)

Mezclar la manzana, plátano y avena. Añadir agua (o bebida vegetal) si la masa está demasiado espesa

Las almendras (u otro fruto seco), canela, dátiles y chocolate son opcionales. Trocear los dátiles y el chocolate, y triturar los frutos secos. Añadir a la masa ya hecha y mezclar

Dar forma a las galletas y dejar 30’ en el horno a 180°.