9
Hummus con berenjena asada y tomates secos
3
(10)
70 min
0 kcal
CarmenR22
Preparación de la receta
1
Primero asa la berenjena en el horno durante 40-60 minutos. Puedes aprovechar y asar una cabeza de ajos durante unos 30 minutos, y usar varios ajos asados en la receta en vez de uno crudo.
2
Tritura la berenjena (con o sin piel) con los tomates secos y el zumo de medio limón. Después añade los garbanzos, tahin, aceite, sal al gusto y el ajo crudo troceado o 3-6 ajos asados. Vuelve a triturar y listo.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Primero asa la berenjena en el horno durante 40-60 minutos. Puedes aprovechar y asar una cabeza de ajos durante unos 30 minutos, y usar varios ajos asados en la receta en vez de uno crudo.
2
Tritura la berenjena (con o sin piel) con los tomates secos y el zumo de medio limón. Después añade los garbanzos, tahin, aceite, sal al gusto y el ajo crudo troceado o 3-6 ajos asados. Vuelve a triturar y listo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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