14
Tortilla vegana de boniato y espinacas
5
(17)
20 min
0 kcal
Meriei
Preparación de la receta
1
Cortar los boniatos y ponerlos a cocer durante 4 minutos.
2
Sofreír la cebolla.
3
Añadir las espinacas y los boniatos junto con la cebolla ya sofrita.
4
En un bol poner la taza de leche de soja, 5 cucharadas de harina de garbanzos, un chorrito de vinagre de manzana y sal. Batir bien la mezcla.
5
Unir la verdura a la mezcla.
6
Poner nuestra mezcla junto con la verdura en la sartén y dejar que la tortilla se haga por un lado. Cuando esto ocurra se le da la vuelta.
7
¡Listo! Tortilla vegana lista para comer. Suele estar más rica cuanto más tiempo pase hecha.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Boniato
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Bebida vegetal
155 gramos (aprox. 1 taza)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de garbanzo
50 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Espinacas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinagre de manzana
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Boniato
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Bebida vegetal
155 gramos (aprox. 1 taza)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de garbanzo
50 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Espinacas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinagre de manzana
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortar los boniatos y ponerlos a cocer durante 4 minutos.
2
Sofreír la cebolla.
3
Añadir las espinacas y los boniatos junto con la cebolla ya sofrita.
4
En un bol poner la taza de leche de soja, 5 cucharadas de harina de garbanzos, un chorrito de vinagre de manzana y sal. Batir bien la mezcla.
5
Unir la verdura a la mezcla.
6
Poner nuestra mezcla junto con la verdura en la sartén y dejar que la tortilla se haga por un lado. Cuando esto ocurra se le da la vuelta.
7
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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