Gofres veganos

Ponemos en el vaso de la batidora todos los ingredientes y batimos hasta conseguir una masa no muy líquida.

Si queremos un Gofre dulce podemos añadir en el paso 1 un dátil remojado, especias (canela), o esencia de vainilla. Si queremos uno salado, podemos echar otras especias (pimienta,...) o usar la receta base.

Después echamos la masa en una gofrera, o en un molde de gofre para horno.

Finalmente ponemos los topping que queramos. Aquí van algunas ideas 1. Yogur, kiwi y fresas 2. Banana y mantequilla de cacahuete. 3. Aguacate y tomate 4. Espinacas y champiñones.