0
Guiso de papas con bacalao
3
(1)
40 min
0 kcal
lauszv
Preparación de la receta
1
Sofreímos en un chorro de aceite la cebolla, el pimiento, el tomate y el ajo.
2
Una vez pochado, echamos pimentón, laurel, cayena y pimienta negra
3
Removemos, añadimos las patatas, medio vaso de vino y removemos durante 2 min más
4
Añadimos agua hasta cubrir las patatas y echamos sal
5
Cerramos la olla y cuando empiece a soltar el vapor, bajamos el fuego al mínimo y dejar así 5 min.
6
Retiramos la olla del fuego y cuando se pueda abrir añadimos el pescado (al gusto) y lo dejamos un ratito más hasta que este se haga. Y listo!
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Patata
800 gramos (aprox. 4 unidades)
Lomo de bacalao
500 gramos (aprox. 4 unidades)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate pera
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla dulce
40 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Cayena
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurel
2 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimentón dulce
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Patata
800 gramos (aprox. 4 unidades)
Lomo de bacalao
500 gramos (aprox. 4 unidades)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate pera
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla dulce
40 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Cayena
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurel
2 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimentón dulce
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Sofreímos en un chorro de aceite la cebolla, el pimiento, el tomate y el ajo.
2
Una vez pochado, echamos pimentón, laurel, cayena y pimienta negra
3
Removemos, añadimos las patatas, medio vaso de vino y removemos durante 2 min más
4
Añadimos agua hasta cubrir las patatas y echamos sal
5
Cerramos la olla y cuando empiece a soltar el vapor, bajamos el fuego al mínimo y dejar así 5 min.
6
Retiramos la olla del fuego y cuando se pueda abrir añadimos el pescado (al gusto) y lo dejamos un ratito más hasta que este se haga. Y listo!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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