2
Ensalada de quinoa con hummus
3
(3)
15 min
0 kcal
julia0006
Preparación de la receta
1
Cocer la quinoa 18 minutos, escurrir y reservar.
2
Cortar la berenjena y el calabacín a rodajas y cocinarlos a la plancha por ambos lados.
3
En una sartén tostar las nueces.
4
Montar la ensalada con una base de lechuga y el resto de ingredientes por encima. Aliñar con aove y un poco de orégano y... ¡listo! ;)
Ingredientes
1 ración
1 ración
Berenjena
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Calabacín
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Hummus de garbanzo
50 gramos (aprox. 1 cucharada)
Quinoa
50 gramos
Tomate cherry
50 gramos
Lechuga
35 gramos (aprox. 1 puñado)
Nuez
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 ración)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Berenjena
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Calabacín
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Hummus de garbanzo
50 gramos (aprox. 1 cucharada)
Quinoa
50 gramos
Tomate cherry
50 gramos
Lechuga
35 gramos (aprox. 1 puñado)
Nuez
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 ración)
1
Cocer la quinoa 18 minutos, escurrir y reservar.
2
Cortar la berenjena y el calabacín a rodajas y cocinarlos a la plancha por ambos lados.
3
En una sartén tostar las nueces.
4
Montar la ensalada con una base de lechuga y el resto de ingredientes por encima. Aliñar con aove y un poco de orégano y... ¡listo! ;)
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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