

27
Crema de romanescu
5
(33)
32 min
0 kcal
Preparación de la receta
1
Cortar el puerro en trozos grandes y pocharlo con aceite de oliva hasta que esté dorado
2
Añadir el calabacin a dados y cocinar junto unos 5 minutos.
3
Añadir el romanescu en trozos y saltear todo junto. Añadir sal y pimienta
4
Poner agua hasta tapar todas las verduras y dejar cocinar hasta que esté todo bien blandito.
5
Triturar y disfrutar :)
Ingredientes
4 raciones
4 raciones

Romanesco
400 gramos

Calabacín
200 gramos (aprox. 1 unidad)

Puerro
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones

Romanesco
400 gramos

Calabacín
200 gramos (aprox. 1 unidad)

Puerro
100 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Cortar el puerro en trozos grandes y pocharlo con aceite de oliva hasta que esté dorado
2
Añadir el calabacin a dados y cocinar junto unos 5 minutos.
3
Añadir el romanescu en trozos y saltear todo junto. Añadir sal y pimienta
4
Poner agua hasta tapar todas las verduras y dejar cocinar hasta que esté todo bien blandito.
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