7
Cremosa de brócoli al queso Azul
5
(9)
38 min
0 kcal
mon89
Preparación de la receta
1
Lavamos y separamos los arbolitos, del brócoli. Pelamos y troceamos la patata y la cebolla. Lavamos y troceamos el puerro. En trozos, grandes.
2
Ponemos una olla con agua y sal y dejamos que rompa a hervir. Añadimos las verduras, en trozos grandes y cocemos durante 30-35 minutos (hasta que la patata este blanda). Escurrimos el agua y la reservamos a parte. Dejamos templar, las verduras.
3
Ponemos las verduras, en el vaso de la trituradora o procesador de alimentos. Añadimos sal y pimienta al gusto y 40 gr. De queso Azul (2 cucharadas soperas aprox). Trituramos todo hasta quedar homogéneo. Si os gusta, más líquida la crema, añadir un cazo del agua de cocción que teníamos reservada.
4
Guardamos en un tarro de cristal para consumir a conveniencia o consumimos inmediatamente. Buen provecho ☺️
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Agua del grifo
600 gramos (aprox. 3 vasos)
Brócoli
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso de untar
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal rosa
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Agua del grifo
600 gramos (aprox. 3 vasos)
Brócoli
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso de untar
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal rosa
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Lavamos y separamos los arbolitos, del brócoli. Pelamos y troceamos la patata y la cebolla. Lavamos y troceamos el puerro. En trozos, grandes.
2
Ponemos una olla con agua y sal y dejamos que rompa a hervir. Añadimos las verduras, en trozos grandes y cocemos durante 30-35 minutos (hasta que la patata este blanda). Escurrimos el agua y la reservamos a parte. Dejamos templar, las verduras.
3
Ponemos las verduras, en el vaso de la trituradora o procesador de alimentos. Añadimos sal y pimienta al gusto y 40 gr. De queso Azul (2 cucharadas soperas aprox). Trituramos todo hasta quedar homogéneo. Si os gusta, más líquida la crema, añadir un cazo del agua de cocción que teníamos reservada.
4
Guardamos en un tarro de cristal para consumir a conveniencia o consumimos inmediatamente. Buen provecho ☺️
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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