Arrocito a la Ali

Ponemos a cocer el arroz integral con agua, y sal durante 40 min a fuego medio.

Cortamos a trocitos muy pequeños el pimiento rojo, verde y la cebolla.

Cuando esta cocido el arroz habiendo quedado en granos separaditos, escurrimos y lo enfriamos con agua en el escurridor.

Ponemos una sartén con aove a fuego medio y echamos a pochar las verduras.

Añadimos un poquito de salsa de soja y vamos cortando los filetes de pollo a trocitos con unas tijeras.

Dejamos que se hagan las verduras con el pollo y añadimos otros dos chorritos de salsa de soja.

Cuando ya está el pollo y las verduras bien hechas, ponemos el arroz del escurridor en la olla y añadimos el contenido de la sartén y removemos.

Añadimos a todo un par de chorritos de salsa soja y movemos con espátula.

Dejamos reposar 5 minutos, servir y ¡a disfrutar!