Tabulé

Medir el cous cous en un bol bien grande, para poder remover bien luego en cada paso, añadir el jugo de los limones, comino, aove, sal y aceite de sésamo y remover.

Picar las diferentes verduras, añadir al cous cous y remover.

Picar hierbabuena y perejil (no majado, picado). Mejor frescos, que deshidratados. Añadir al cous cous y remover.

Tips: /No usar nada de agua para hacer el cous cous. Es suficiente con el jugo del limón, vinagre y el líquido de las diferentes verduras. /Las medidas de las aromàticas són relativas, en función de si gusta con más o menos sabor a alguno de los ingredientes. /Es más rápido picar las verduras en una picadora automàtica, aunque la textura de las verduras es diferente si se pica a cuchillo. /Sugiero servir fresquito. /Aunque se puede comer inmediatamente, está más bueno si se deja reposar un tiempo para que el cous cous coja bien el sabor de todas la hierbas y verduras.